大葉高島屋【銀杏】下午茶

回台灣這幾個禮拜, 我到處吃. 美食當前,不管小腹是不是開始從褲頭溢出來, 牛仔褲是不是越來越難拉上.  大不了懷孕時用的belly belt拿出來用. 唉~人生沒有墮落的時刻, 就不算享受過. 肥胖後立刻上飛機回美國, 在那裏, 我還是S號阿!不僅墮落, 連羞恥心都一起墮落

 

 

一個突然的下午茶約, 有我和其他3個媽媽. 天媽(天母媽媽)家族族長Stella, 3年多前我們的一個小聚會促成今天400多人的天媽家族. Erica,也就是Ozart Creativity推手. Katy, 也就是Sam的麻吉玩伴Bryan的媽媽, 外加我們家小女Kim.   

地點是我們的廚房, "大葉高島屋". 至於餐廳則是12F 【銀杏】

 

銀杏餐廳入口的招牌上有著兩行字

 

台菜

下午茶

 

很衝突的一中一西! 讓我一度以為我走錯餐廳.

 

大葉高島屋〝銀杏〞餐廳於今日12/17隆重豋場！邀您一起感受台灣料理的用心與人情味，體驗銀杏對於台灣料理所堅持的理念與傳承。今日起，銀杏精心研發下午茶點，融入台灣固有的食材，有如混血兒般的中西合併糕點因此誕生，如此獨特的口感，首站將從大葉高島屋攻佔你的味蕾，要以新時代創新的元素，規劃出令您感動與驚豔的–銀杏下午茶。
大葉高島屋銀杏獨家推出下午茶時光，下午茶餐點亦特聘美國紐約知名餐廳「NOBU」資深甜品師傅 許韋伯駐店，也是店舖唯一被點心主廚推薦至法國學藝的亞洲人，24歲的許韋伯，年紀輕輕的則以創意主廚身分在料理台上以專業姿態發揮創意糕點，最擅長將常見的甜品以"分解料理"的概念，將食材分解後再重新組合，創作成新形式的甜點，他這次回台，則將台灣固有的食材融入糕點，如加入醬油、生薑與新竹福源花生等。

資料來自http://www.pacificnews.com.tw/shownews.php?postnewsid=15&titleid=44964

 

下午茶套餐 售價 $340元/人

含$180的飲品

甜點前菜：萊姆冰鑽 / 玫瑰醋  (二選一)

但可惜今天沒有玫瑰醋, 所以四個媽媽都喝萊姆冰鑽. 加有碎冰,清爽解膩

主甜點：巧克力熔岩蛋糕 , 跳舞提拉米蘇 , 淡香威士忌冰卡布奇諾 , 獨特醬油焦糖烤香蕉鍋 , 芙酪優 (五選一)

因為4個人, 所以我們就選前4個主甜點, 剛好每一種都可以吃到. 加上領班Scott非常親切為我們解說每一到菜的內容跟吃法. 只是甜品師傅手藝高深,每道內容都太豐富, 我們只是一直驚嘆, 沒抄筆記啦~ 就請大家看圖意會我的感動. 

p.s. 它的下午茶分量絕不是俗又大碗的, 所以適合多人一起品嘗. 

 

巧克力溶岩蛋糕

 

跳舞提拉米蘇

下層是提拉米蘇的分解, 最上層放有espresso, 到入熱水後, 香濃咖啡就這樣依序覆蓋在上.

 

 

淡香威士忌冰卡布奇諾

一定要一股勁地挖到最下層, 吃到它的每一個層次味道.

 

醬油焦糖烤香蕉鍋

我在做香蕉麵包Banana Bread時, 幾乎每一個食譜都建議放核桃. 但因為我不喜歡核桃嚼過的乾澀味, 所以從沒試過. 但這一道完全讓我對核桃與香蕉搭配徹底改觀. 果然有經驗的師傅是可以重新組合食材挑戰味覺. 熱香蕉跟冰淇淋. 很搭.

 

後甜點：主廚特製手指小點心                                                       

綠色和白色的小圓圓就是馬卡龍(Macaron).

馬先生, 我第一次跟你見面. 也才學會你的名字是超級難發的法文發音"馬卡烘". 本以為你不過是高級一點的台灣麵包店一袋$50的小西點.

今天跟你相遇才明瞭, 誤會了!!你跟小西點真的沒有血緣關係. 你真是精緻又紮實美味!

終於, 天母有間高檔有特色的下午茶餐廳, 不用再去市區擠了!

 

 

每餐上來服務生都得等我們四個女人拍完照才能開始介紹甜點內容

嘰嘰喳喳的沒孩子下午茶時光就是這樣充滿歡樂

 

Kim妹妹在我吃得差不多後才起床, 實在是下午茶好夥伴. 帶你出來見世面真的很有面子耶!

 

 

看得出來左邊三位是兩個孩子, 右邊一位是一個孩子的媽?

 

 

銀杏的下午茶標榜食材的豐富層次呈現, 一口含著又冰又熱又軟又脆的感覺. 如果喜歡這樣的刺激感. 就捨棄英式三層下午茶.來這裡試試看.

在知名紐約NOBU餐廳甜點師傅許韋伯就是他!你相信他才24歲?

他跟我們其中一人有點關係, 所以還特地來我們桌打招呼.

年輕,帥氣, 謙虛又會做迷人甜點. 我們這一群歐巴桑扒著他問一堆作菜理念跟紐約餐廳的工作, 說穿了只是想多看幾眼啦!

別怪我們, 誰叫這年頭作吃的人跟吃的東西都可以同樣美味阿

 

 

 

 

銀杏

大葉高島屋 12F

8866-3057

*櫻桃谷英文書店* 2011.1.1(六) 公休一天

櫻桃谷英文書店將於2011年1月1日(六)公休一天.

1月2日 (日)Storytime故事時間照常.

謝謝大家一年來的支持,

明年我們會更加努力,

帶給大家更好的書,

更好的選書服務.

明年見喔!

冬令進補, 石牌霸王紅面薑母鴨

加州冬天好冷, 每天我都想吃麻油雞, 火鍋還有薑母鴨. 回來台灣冬令進補就趕快揪媽媽和Kay一起去吃石牌捷運站旁邊的霸王紅面薑母鴨. 它們的香氣可是站在高高的捷運月台上就可以聞到. 而人氣也一樣, 店面往兩旁延伸, 桌號高達90幾桌. 在鐵皮搭建的店裡,沒有裝潢採光, 桌椅都是矮一截. 但是冬天跟大家窩在一起吃東西感覺很讚.

唯一缺點, 當天天氣不夠冷, 攝氏17度吃薑母鴨, 還沒入口, 光上炭火後就已經汗流滿身了

 

 

這裡不用瓦斯用炭火, 湯上時已經是滾燙的, 不用癡癡等它滾

 

 

薑母鴨鍋底$350元, 其他的蔬菜等料另外點, 麵線, 豆腐, 米血等一盤都30元, 高麗菜, 茼蒿還有金針菇等都是一盤50. 我們只有三個人沒辦法點太多, 下次再揪一些人來吃, 可以放更多好料

 

 

可能我太急, 薑母鴨肉一上就吃,感覺有點硬. 也許下次要讓它熬到結束. 說不定會變超嫩

反正這裡也沒沒有限制用餐時間, 就讓它越陳越嫩

 

吃得我滿臉通紅, 果然是霸王紅面

 

 

 

 

【霸王紅面薑母鴨】

地址：台北市北投區東華街一段540號 （石牌捷運站旁）

電話：（02）28275491-2

 

祝大家耶誕快樂

昨晚耶誕夜, 乾媽Kay已經送了Sam一組湯瑪士湯匙叉子筷子組.一回到家就堅持要用新的叉子吃餛飩. 沒錯, 我跟Sam的耶誕大餐是餛飩湯. Ben比我們高級一點, 他吃生魚片 . 回到台灣, 我們的耶誕味變台了些, 但是孩子的禮物傳統我們還是沒有改變.

今年暑假, 我爸媽已買好Sam的耶誕禮物, 這次, 我特地把它們帶回台灣.昨晚, Sam先打開阿嬤送的禮物. 是台會說話的James小火車. 他高興地把禮物抱在懷裡.

轉頭問阿嬤 :"阿嬤, 禮物是你在美國買的嗎?"

阿嬤驚訝但若無其事地問 :"為什麼你覺得我是在美國買的?"

Sam："是啦, 你是在Kmart買的阿."

這聰明的小子連在你裡看過這玩具都記得一清二楚耶~~

晚一點要趕Sam上床睡覺, 我告訴他要快快閉上眼睛睡著, 聖誕老公公會偷偷進來我們家送禮物. Sam聽到"偷偷"兩字, 想到前幾天在書上讀到"小偷會偷偷到人家家裡偷東西."

Sam立刻跳起來說 : "媽媽, 我不要聖誕老公公來我們家偷東西."

"我要去客廳把玩具收進來."  

 

 聖誕老公公好可憐, 已經熬夜全世界跑, 禮物還自掏腰包準備, 竟被小孩當賊

 

同場加映Sam童言童語:

Sam一天只能看一次Thomas DVD, 常常看完還是吵著還要看. 今天他看完一輪後, 跟阿嬤說 :

"阿嬤, Kimberly說她想要再看一次Thomas."

阿嬤說 :"Kim還不會說話耶."

 

祝大家耶誕快樂!

 

好友Loretta 一歲生日趴

好友Erica和Nikolay的二女兒滿一歲了. 我們的Kim跟Loretta差快兩個月. 我們兩個媽媽算是差不多時間懷孕的. 當時, 得知Erica先懷孕的消息, 我跟她要了好孕棉(已懷孕媽咪最後一包未用的衛生棉), 聽說把它放到枕頭下, 可以帶來好孕. Ben一直覺得這行為也不是不衛生,但倒是很詭異. 但還是不得不相信, 我就是這樣過不久就懷孕.之後我也同樣把這好孕棉傳遞給其他想生二寶的媽咪, 一樣也是聽到好消息喔!

我們回台三天後就受邀參加生日趴. 真是太幸運了 ~讓我立即可以擁抱人群

 

這對夫妻, 即使平日忙碌上班, 假日忙自己的畫畫課, 他們還是可以每年都為兩個公主弄可愛又溫馨的生日派對. 簡直是Party Planner來著. 有興趣請洽Orzart...

 

Erica為女兒Loretta, 親自做的香蕉杯子蛋糕, 自己打鮮奶油, 藍莓小紅莓點綴在上, 再插上可愛的Loretta大頭照.

 

 

蛋糕跟後面那一大桌食物都是Erica準備的

滿一歲的Loretta活潑好動, 吃著媽媽愛心~香蕉杯子蛋糕, 一口接一口,十分捧場

Kim看到這麼多小孩也很high, 平日在美國好可憐只能跟哥哥大眼瞪小眼

回到台灣, 到處都是小朋友, 常常坐在娃娃車裡伸長著手想給別人摸一把

 

戴上Erica阿姨送的派對小禮 : 自創品牌Ozart Creativity 可愛少女髮飾

跟今天衣服顏色好搭

 

Sam與好久不見的Lorien姊姊玩著人體ABC

這個是字母L

黏成這樣, 怎麼跟Lorien的爸爸交代阿!

只好解釋, 這個是人體字母X

Sam還收到男生版派對小禮,

Nikolay自製小火車兩台

好消息, Erica和 Nokolay的 Ozart 畫畫課預計於明年農曆年後, 在*櫻桃谷英文書店*開課

屆時會有試上課程. 我會將詳細資訊po上來喔!

 

 

 

櫻桃谷英文書店 *聖誕節折扣專區* 倒數5天

這次回溫暖的台灣過聖誕節, 1月底再回去美國過年. 這段期間真的非常謝謝大家這麼支持Ben的英文說故事時間. 有媽媽說小朋友目前開始排斥英文, 但來聽一堂Ben的故事後就主動跟媽媽說喜歡且還要再來.  還有許多家長是從東區與大直特地來參加活動. 更有媽媽怕報不到明年的說故事活動, 堅持要預付報名費.

我們會在每周活動前一天與已報名4次的家長確認是否上課, 再把單堂名額提供給候補的孩子. 希望大家都能夠有機會參加, 盡力不讓大家失望的!

太久沒來部落格更新我們的近況, 因為孩子每天都玩得很開心. 我也在店裡忙得很快樂. 這6個月以來在美國過著悠閒的生活, 雖然可以用msn,email和電話掌握書店裡的情況, 但是比不上親臨現場, 處理書籍, 面對客人的那種興奮感覺. 也許我真的太久沒接觸到人群了. 但我真的好愛在書店裡忙上忙下的. 每次看到大家我都好想抱一下

最近, 店裡也已經充滿聖誕節的紅綠節慶味道.

 

櫻桃谷店長Kay兼Sam/Kim乾媽和我, 一起走聖誕風

 

Ben與Sam本尊回台後, 人型看板目前先到倉庫休息. 現在就站著一棵聖誕樹.上面掛滿了各式各樣的小裝飾品. 它們都是Ben的阿嬤以前裝飾聖誕樹的小物. 各各都充滿歷史. 年紀比我們都大.

 

聖誕節折扣活動只到12.25. 還剩4天!

聖誕節書籍買一本第二本半價

聖誕節相關書籍主要專區, 增加了不少新書, 有下雪相關的書籍都納入了!

 

活動方式是在上面這張桌子選一本, (兩本中一定要有一本是上面的就可以)

再到下面特惠專區選一本. 如價格不同, 次高價那本享有半價優惠.

(此活動折扣不予店內其他優惠折扣合併)

 

另外還有進口禮物袋以及禮物紙供你選擇喔!原價 $99元. 12.25前凡在店裡購買書籍滿$500元, 即可以$69加購喔!

 

 

 

 

 

櫻桃谷英文營業時間以及書店怎麼走?
 

 

 

天母卡優惠資訊

歡迎大家使用天母卡

到櫻桃谷英文書店消費

天母卡9折優惠活動將於2010.12.31截止.

2011.1.1開始, 持天母卡到店消費, 享有95折優惠.

請把握機會!

 

聖誕節特惠專區折扣請點此

 禮物紙新登場

回台灣的這段路

回台灣, 是一件我們都很期待的事. 決定的時間點很突然, 但是很高興我們做了這個決定. 以往我們回

美國都選擇6月初趕在暑假旺季前, 機票一個大人不到26,000. 但這次找機票並不簡單.因為12月初已

是聖誕節假期旺季的開始, 回台灣機票差不多都要美金$1000起跳.

 

但要謝謝許多美國格友提供給我許多華人旅行社購票資訊, 在此感謝蔚藍,茱麗葉,艾瑪的媽,諾小少的媽,Katie的媽,蘋果派有你們真好!

 

 

 

 

 

我們找了不少網路訂票,包括Priceline.com, 選擇好要出發以及回程的日期, 給予大約前後各三天的緩衝.

提出你願意出的價, 但你得先給航空公司信用卡資料, 它們才願意開始找. 它們會回報目前可以找到最優惠的機票. 一但你出價, 他們找到符合要求的機票, 信用卡就會被扣款. 所以這比較適合輕鬆旅遊為目的的, 如果對出發日期比較難改變的例如出差等, 選擇Priceline.com 風險太高.

 

Ben第一次來台灣找我時, 曾經就在這網站上買. 窮學生的他出價美金$300, 網站回報最低只有美金$417, 等於美國台灣來回只要台幣$15,000. 這次我們也試試手氣.出價美金$500, 被退回後再出價$800, 結果這次沒這麼幸運啦!

 

 

 

 

最後購票於Orbitz.com, 分別在中國航空以及聯合航空中UA抉擇. 一個是令人不安的大陸航空公司, 一個是曾經給我們噩夢的聯合航空UA. 2年前的暑假,我們洛杉磯機場, 因為在工作人員告知的錯誤隊伍排隊, 地勤人員也不管隊伍多長, 10多個櫃台只開放4個. 況且是所有飛往世界各地的班機都在同一地點排隊. 一位地勤不顧眾怒, 午餐時間一到, 拿起三明治就往辦公室走回去.我們排在隊伍中, 時間一分一秒過去.再看著地勤人員彼此有說有笑, 根本沒想到大家都快搭不上飛機.

 

 

 

 

我靈機一動, 開始向排在隊伍前面人詢問是否可以讓我們先check-in, 因為離飛機起飛只剩下一小時. 我一一問過大約3組人,都同意先讓我們. 最後當我再往前問一個小姐時, 她無奈地說: "抱歉, 我的飛機再40分就要起飛了."   

 

 

就在飛機起飛前45分鐘,也就是最後報到時間才輪到我們. 一上前我就把護照往地勤人員面前放. 我還記得她當時正眼不看我, 還在跟隔壁阿桑聊她新買的護手霜. 偏偏就算你心裡再急, 臉上都還得鎮靜不能表現出不悅, 因為面前這些人掌握著你接下來的命運. 就怕她會把時間越拖越久.

 

即使我們剛好趕上時間, UA還是以我們行李過多, 安檢時間不夠的理由拒絕讓我們上飛機. 就這樣我們在櫃台邊, 腦筋一片空白. 嘴巴一直喊著"WHAT?!!" 從沒想過沒搭上飛機這件事竟然會發生在我們身上. 過幾天再回去搭機時, 碰到台灣有颱風, 地勤說:"從美國到日本這段可以搭, 從日本到台灣沒有飛機." 當下我也不管, 要我坐貨艙都可以, 我只想回家啊! 一連串風波, 最後UA讓我們轉搭華航. 從此, 我們發誓再也不搭UA.

 

但是這次, 我們還是為了價錢而屈服於聯航. 沒辦法, 英文諺語說:"Beggers can't be choosers." (乞丐不能挑肥揀瘦) . 但為怕上一次事件重演, 我們前一天就在機場附近的旅館住, 第二天早上出發搭11點飛機.

 

 

(Kim在洛杉機機場)

 

(Sam在機場說要回台灣好緊張, 快要"好友累"了!)

 

 

 

聯航沒有可以放嬰兒掛藍的位置給我們, 倒是免費幫我們升economy plus(豪華經濟艙) .這一區的座位沒有比經濟艙豪華到哪去, 要多付美金$109 , 可以有5吋的Leg Room空間. 讓你的膝蓋不會直接頂著前面椅背. 

 

 

 

 

 

 

中間排的5個座位, 我們一家佔了4個. 坐起來舒服許多. 但旁邊還有一個位子. 不知道Ben在害羞什麼, 餓鬼假客氣, 一直不肯坐過去. 要不是起飛後Ben去上廁所, 結果一個美國大兵跑來坐下. 不然我們本來可以佔滿一排的. 就說佔位子這種事情要交給不要臉的我來做. 我已經擬好一個佔位SOP (標準作業程序), 下次由我坐旁邊第二個, 登機到差不多, 沒人坐, 我就會快速挪屁股.

 

抱小孩橫躺著, 比坐挺挺的抱著來的舒服太多.  要想想, 坐10幾個小時啊!

為了53天的假期, 忍啊!

但難得旁邊沒人, 當然要快!狠!準!

你說是不是?

 

 

 

 

櫻桃谷英文書店 *聖誕節優惠折扣* + 禮物紙新登場

 

[櫻桃谷英文書店-聖誕節特惠活動]

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活動時間: 即日起至12/25止

活動地點: 天母實體書店

活動方式: 凡購買一本聖誕節相關書籍↓

 

再搭配一本特惠專區書籍 ↓

其中一本可再享有半價優惠, 特惠專區書籍不定期更新!

 

我還記得一次聖誕節, 我在百貨公司買要送Sam的聖誕節禮物. 百貨公司的專業禮物包裝員可以把各種形狀的禮物包裝得非常美麗. 但是唯一一個缺點是, 當時年紀小的Sam, 小手沒有力氣撕開貼滿膠帶的禮物包裝.  最後是爸媽享受撕包裝袋的樂趣.

但我之後看到婆婆有時送禮都用一個不同的方法. 來看看我們這次進了什麼新玩意吧~

在美國有一另外一種省時, 輕鬆且特別的禮物包裝法, 適合送給各種年紀的人.

首先, 先挑選一個喜歡的禮物袋 Gift Bags↓

 

再搭配禮物袋專用的禮物紙 Tissue Sheets (聖誕節系列)↓

:+:+插播英文小知識:+:+

英文字Tissue 有紙綢的意思, Tissue Paper可當衛生紙,多為廁所用紙. 另外,面紙也是Tissue, 不過因為Kleenex(舒潔)是衛生紙類的知名品牌. 所以大家最後多直接以Kleenex稱呼.

餐廳的話使用的是Napkin(餐巾紙). 而比較厚可以擦拭油汙的廚房紙巾則是Paper Towel. 給Baby擦屁股的叫做Wipes. 

 

像Victoria's Secret 的禮物袋則是粉紅系列搭配粉紅紙.

Coach的購物袋則是搭配印有品牌字樣的禮物紙. 但除非禮物是在專門店或者百貨公司買的, 不然我都得在花心思搭配禮物的包裝紙與禮物提袋的款式. 如果是用禮物袋和紙的話, 因為禮物紙的顏色多是單色的.   只要把紙抓一抓, 造成蓬鬆感. 即使禮物尺寸不大還是可以造成一種送禮就是要"大辦"的感覺.  而且不像包裝紙,禮物紙是可以重複使用的, 收禮的人可以留下來下次包給別人用. 根本就是一個很green(環保)的時尚行為阿! 

至於怎麼把禮物紙放入禮物袋裡呢? 怎麼抓才會讓它跟有包裝紙包裝一樣好看但又特別呢?

來來來~我在網路上找到兩種包裝法的分解步驟跟大家分享

 

第一種: 扇型包裝法

多重顏色搭配, 加上大量紙張層次堆疊造成爆出禮物袋的方式. 紙的顏色可以隨意搭配變化, 沒有一定的限制. "紙"要你開心就好.

 

第二種: 手抓法 

比扇形法更省時簡單, 單手從紙張中間快速抓起, 握成包粽子的樣子後直接插入袋子中. 這是我偏好的方式.

至於禮物紙與禮物, 是先放哪個在禮物袋裡呢?

建議大家, 如果禮物重且大, 可以先放禮物在袋子裡, 再往上面塞禮物紙. 如果是小東西如太陽眼鏡或者手錶. 則可以先把它們放在禮物紙裡, 再利用上述的兩種方式繼續操作, 再一起放入禮物袋中.

這些包裝方法是不是看起來很有趣, 且保證不僅手拙的人, 只要是有手的人都可以變成包裝達人, 也讓收禮的人龍心大悅!

聖誕折扣活動期間(~12/25) 凡在櫻桃谷英文書店(實體店面)購買超過 $500元的書籍, 即可以$69元加購我們的原價$99 禮物袋和$99禮物紙各一個喔!

數量真的有限~請把握機會! 

 

 

欲知活動詳情,歡迎來電詢問

*本次聖誕節折扣活動恕不再搭配店內其他優惠折扣!*

 

 

台北市天母東路8巷99號
營業時間:

禮拜一~五 1:00~9:00
禮拜六日 11:00~9:00

每週二公休

(02)-2876-9293

 

 

 

包裝法圖片來自http://hubpages.com/hub/tissuepapergiftbag