沒有車的快樂

去年6月才搬來美國，其實也不到一年的時間。剛來沒有雄厚財力，我們只買一台車代步。所以常常當Ben開車去教SAT時，我跟孩子就等於沒有腳了，而且他一去好幾個鐘頭。沒車的確有種害怕的感覺，好像住在孤島上，恐慌著如果我要煮菜沒蛋怎麼辦，附近只有幾間什麼都沒只有賣很多啤酒的便利商店，一些速食店還有不賣食物的圖書館。我是個很不喜歡當焦點的人，所以走在路上都覺得不太自在，加上對一個城市的陌生與不安感，不想接觸人群，只想待在家裡，我當時該不會是得憂鬱症了吧。

被困在家裡一段時間之後，半逼迫開始愛上烘培和做菜。

其實這樣不僅省錢又健康。如果開車在外辦事，Ben想去Jack in the box買個漢堡，培根肉漢堡一個只要台幣$30，這麼便宜怎麼能相信它的用料。 我不希望他吃，但又不想明講以免衝突，所以我說:"你吃就好，我家裡有菜。"

我這一說，他反而不買外面了，他說，"你不吃，如果我買，這樣我就會feel bad。"

 

我跟Sam在家通常都趁妹妹睡午覺時，開始我們的烘培胡搞瞎搞時間。說胡搞瞎搞是真的，不知為何常常我按照食譜做，出來成品是亂七八糟，但我還是沉迷上網逛食譜網站，對窩廚房上癮。我的家人真可憐，好吃不好吃都只好乖乖的吞下肚。

 

Sam很喜歡跟著我做，常常要幫忙東幫忙西，而且是搶著做。我打算趁他味覺發展還不太靈敏的現在，趕快練一下廚藝，不然以後被識破，煮了沒人吃。

 

 

復活節快到，買了一些可愛的餅乾壓模來玩。有兔子、小雞、花、蝴蝶等。

 

Sam很有耐心一個一個壓，而且都輕輕的拿起慢慢放下，壓完這一個麵糰就要花上40分鐘.....老兄，它是麵糰，不用這麼溫柔啦!!!!!

我在旁邊算著時間妹妹差不多要起床，超緊張。 心跳很快，趁機快速壓5個。但表面上我還是很冷靜，一直鼓勵Sam，還稱讚他做的真好又可愛。然後撇頭繼續快速壓5個。

 

終於好了，餅乾進烤箱，我們喝罐多多休息一下。剛好，妹妹起床自己開房門，爬出來。吃了一頓飯後.....

 

 

餅乾好了。我們在餅乾上放了一些葵花子一起烤，靈感來自郭源益的喜餅餅乾，聞起來好香!

 

 

最近當Ben提議要再買一台車給我用，我反而建議他先把這筆錢存著。雖然我現在沒車，但已經可以怡然自得帶著孩子到圖書館，去公園認識其他媽媽，在附近騎腳踏車，在後院踢球，在前院弄花草，在廚房裡瞎搞，在客廳裡胡鬧。如果有車我也只敢開local不敢上高速公路，也不能去哪，買菜就一次買好，不用怕沒那一顆蛋。而且油價又漲了，還是不要買車好，多走路有益身心健康。

 

但Ben可能真的很怕我在家沒事做，上上禮拜買了19根香蕉給我做香蕉麵包。原因是做香蕉麵包需要超熟香蕉，超市只賣綠轉黃的，我們只好買著回家放，但常常還沒等到它們變黑，就被吃光。所以Ben就發狠一次買了這麼多根，發誓一定要吃到香蕉麵包。

目前，我已經做給自己，公婆，對面鄰居，小阿姨，大伯，還剩8根香蕉時，我稍微變化做了香蕉鬆餅，香蕉巧克力麵包。

 

 

 

有點不想再看到香蕉，但到今天為止還有4根香蕉躺在那裏等我。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香蕉巧克力蛋糕食譜 (我不加核桃)

http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Banana-Bread-with-Chocolate-Chips-and-Walnuts-102982