在台灣，Ben教了很多年SAT( Scholastic Assessment Test學術能力測驗 )。也就是高中生要申請美國大學入學的測驗。
回來美國後，Ben繼續著他喜愛的SAT教學。 從公立高中，私立高中到家教學生，學生程度從1200~2100都有。已經考過3次滿分的Ben總是告訴學生，每個人都有機會考滿分，只要你願意學習。上禮拜， 3月份考試成果出來，終於有了教學史上第一個SAT 2400滿分的學生，而且這位學生還是我住在Hacienda Heights的表弟。根據統籌SAT考試的College Board資料顯示，一年有將近200萬人參加SAT考試，而一年裡滿分人數大約為200人左右。我們一家都非常開心家族中出狀元了!
所以，我特別做了一個"巧克力草莓夾心蛋糕"以玆慶祝
前天買了一盒特價 USD $0.75 的Pillsbury Strawberry Cake Mix，把它變化成夾心蛋糕。
原料:
1盒 Pillsbury Strawberry Cake Mix
3顆蛋
1cup 水
1/3 cup 橄欖油
Trader Joe's 草莓果醬
Duncan Hines Chocolate Frosting
烤箱設定攝氏350度，把蛋糕粉，蛋，水，橄欖油混合用9吋圓烤盤烤兩個蛋糕體，烤30分鐘。
完成後徹底放涼，先把其中一個蛋糕體不惜本地塗上厚厚草莓果醬，疊上另一片蛋糕體後再塗上巧克力糖霜。
顏色漂亮，且有著很濃的草莓香，但如果有新鮮草莓就可以在外面裝飾一下更好喔。
最棒的是，一整個蛋糕成本差不多美金3元，等於台幣"擠爸摳"。真是賢慧又省錢的煮婦。
Ben的網站
SAT 滿分耶!! 太厲害了!! 我忘了我以前考SAT 考幾分 (很多很多年以前)
回覆刪除滿分的確難得! 恭喜恭喜
[版主回覆04/12/2011 06:33:19]以前你應該是舊制1600的. 的確很難, 但是我們是靠SAT吃飯, 一定要滿分阿!
cindy,
回覆刪除我覺得阿, 如果當了全職家庭主婦的話, 心不會在事業上, 而是在廚藝上喔...好棒喔, 看起來真.......好吃
[版主回覆04/12/2011 06:41:40]照相技術不好,拍起來還是有點差,
我好喜歡做東西, 雖然不是很會做, 但是就手癢. 可憐的是家人毎次都要被我逼把東西吃完
這樣我可以趕快開始下一種點心實驗
「擠爸摳」，誠意十足又意義非凡。
回覆刪除[版主回覆04/12/2011 06:43:15]俗俗俗! 最喜歡打折的東西, 買到會有一種竊喜的感覺
對主婦而言,這比考試滿分更讚
恭喜、恭喜內~
回覆刪除[版主回覆04/12/2011 06:44:04]謝謝你阿, 期許更快有第二個滿分學生!
一整個蛋糕成本差不多美金3元，等於台幣"擠爸摳"。
回覆刪除太經濟實惠了
[版主回覆04/12/2011 06:46:57]非常便宜, 果醬也是本來就有的, 外面巧克力糖雙是上次用剩下的.
所以好簡單又好便宜又清冰箱.
好厲害喔!!
回覆刪除看起來就很好吃的樣子!!
[版主回覆04/12/2011 06:47:43]希望我相機好一點, 不然拍起來有失口感
還是謝謝Claire的稱讚, 讓我更有動力繼續亂亂做
一整個就是太美味啦
回覆刪除[版主回覆04/12/2011 06:48:25]Spring, 看你留言就提醒我自己要督促Sam吃完蛋糕要刷牙
下次請把過程記錄一下，我也很想試試看
回覆刪除[版主回覆04/19/2011 11:11:25]倒是因為蛋糕粉是偷吃步超市買的, 所以基本上沒有步驟可言...=P
看人家拍步驟,尤其是Carol,心想,真的要很厲害才能相機不沾滿麵粉..哈哈
那個「擠爸摳」讓我笑了～
回覆刪除[版主回覆04/19/2011 11:16:15]我要當越＂摳＂越厲害煮婦